Ce sa faci cu bananele trecute, ramase prin frigider, altceva decat banana bread.

Ingrediente :

• 1 banana mare cat mai coapta sau 2 mai mici
• 100 g ciocolata sau crema de ciocolata
• unt de arahide
• cacao
• nuci
• 50 g unt
• 50 g faina
• 80 g zahar
• ½ plic praf de copt (5g)
• 1 praf de sare
• 2 oua
• esenta de vanilie (optional)
• Nutella (optional)

Mod de preparare :

Ciocolata

Se topeste la bain-marie  ciocolata (100 g, sub orice forma – eu am topit cateva bucatele de ciocolata si cateva bomboane de ciocolata) impreuna cu 50 g de unt, la foc mic, amestecand in continuu cu o spatula de silicon. Daca nu aveti suficienta ciocolata puteti completa ulterior cu o lingura de Nutella sau alta crema de ciocolata.

Ouale + zaharul

In paralel, intr-un bol, se bat 2 oua cu 80 g de zahar (+ esenta de vanilie – optional).

Dupa ce ciocolata s-a topit, se ia de pe foc si se lasa la racit. Ouale batute se pun peste (doar dupa ce ciocolata s-a racit) si se amesteca.

Faina + praful de copt + cacaua

Peste aceasta compozitie se toarna cateva linguri de cacao, 50 g faina amestecată cu ½ plic de praf de copt (5g) si un praf de sare.

Banana

La final se adauga o banana mare, cat mai bine coapta sau cateva banane mai mici, taiate rondele si se amesteca. Se toarna compozitia in forma de copt.

Nucile + untul de arahide

Pe deasupra se presara nuci maruntite (sau intregi) sau cateva lingurite de unt de arahide.

Se pune la cuptor la 180 de grade pentru 1h.

• 

• 

Bon appétit!