Un altfel de tort de ciocolata, cu blatul obtinut exclusiv din nuci, ciocolata si cacao. Cu cat ciocolata neagra contine mai multa cacao, cu atat gustul tortului este mai intens! Se poate servi cu inghetata de vanilie sau frisca. Va las sa descoperiti reteta mai jos:

Ingrediente:

• 150 g nuci
• 150 g migdale
• 300 g ciocolata neagra
• 1 lingurita cu varf de cacao
• 255 g unt
• 100 g zahar pudra
• 6 oua (galbenusurile si albusurile separate)
• un praf de sare

Mod de preparare:

Pasul 1: Pun in robotul de bucatarie nucile + migdalele + pudra de cacao + ciocolata si le macin fin. Mut apoi compozitia intr-un bol mare.

• 

• 

Pasul 2: Schimb accesoriile robotului si mixez apoi untul + zaharul, apoi adaug galbenusurile unul cate unul. Compozitia rezultata o torn peste cea din bol si amestec.

• 

• 

Pasul 3: Spal cuva robotului si accesoriile, torn albusurile si un praf de sare si mixez pana cand se formeaza o spuma tare. La final o torn si pe ea in bol, peste celelalte ingrediente si amestec.

• 

• 

Mut totul in forma de copt si o dau la cuptor pentru aproximativ 1h la 190 de grade.

Et voilà:

• 

• 

Bon appétit!