Gem de gutui si nuci

Ingrediente:

  • 6 gutui
  • nuci (optional)
  • zahar alb/brun sau sirop de artar (estimare proprie, in functie de cat de dulce vreti sa iasa)
  • 1 pahar de apa

Cantitate: 4 borcane 350 g

Mod de preparare:

Incep prin a spala gutuile si a le decoji. Apoi le tai in bucati mai mici si le pun in razatoarea robotului de bucatarie.

Mut gutuile rase in oala de fonta, adaug zaharul, nucile maruntite (nu pisate, caci altfel nu se vor mai simti in gem), un pahar de apa si le dau la foc mic pana cand zaharul incepe sa se topeasca si ele incep sa isi lase propriul lor suc. Amestec din cand in cand si le las la fiert, la foc mic pentru aproximativ 1h30. Timpul poate varia in functie de puterea aragazului, in orice caz compozitia nu trebuie fiarta la foc mare pentru ca se va lipi de fundul oalei.

Cand compozitia s-a racit complet, o torn in borcane si o pun la frigider in cel mai racoros compartiment.

Bon appétit!

2 comentarii

  1. Separat nu ar fi mai bun!? Nu am încercat s-ar de obicei pe felia de gem indiferent din ce este eu pun la copii și nuca.
    Oare e, tot același lucru, gust?. Dar este interesanta aceasta rețeta!
    Cu mulțumiri, Aila, o zi reusita ! ❤️ 🍀

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.