Quiche spanac si ricotta

Quiche-ul cu spanac si ricotta este o reteta usoara si rapida. Aluatul il poti cumpara din comert sau il poti prepara chiar tu (vezi reteta mai jos in ingrediente). Poti arunca un ochi si pe reteta de quiche cu sparanghel aici.

Ingrediente:

  • spanac fresh sau congelat
  • putin unt
  • 1 cutie de branza ricotta (250g)
  • 1 ou
  • 100 ml smantana lichida
  • parmezan ras
  • branza emmental
  • un praf de piper
  • chimen – optional
  • 1 aluat congelat, cumparat din comert, ceva de genul acesta (nu foi de placinta) SAU poti utiliza aluat facut in casa, am postat o reteta aici si una aici.

Mod de preparare:

Pune untul si spanacul intr-o tigaie, la foc mic si lasa-le cateva minute pana cand spanacul se inmoaie. Adauga apoi ricotta si un praf de piper si mai lasa-le inca 5 minute la foc mic, amestecand din cand in cand.

Separat, intr-un castron, amesteca oul cu smantana lichida.

Cand spanacul cu ricotta sunt gata, intinde aluatul in tava de copt, pune un strat de branza emmental, apoi toarna compozitia – prima cea de spanac, apoi amestecul de ou si smanatana lichida.

Impatureste usor marginile aluatului, mai adauga un strat de emmental, apoi putin parmezan si, optional, cateva seminte de chimen.

Pune totul la cuptor pentru aproximativ 1h la 190-200 de grade. Nu ezita sa il mai verifici in ora asta; avand in vedere ca folosim cuptoare diferite, procesul de coacere poate fi si el diferit.

Daca incerci reteta spune-mi cum ti-a iesit, sunt curioasa sa vad rezultatul tau! Lasa un comentariu mai jos sau distribuie rezultatul pe Facebook sau Instagram utilizand eticheta @chezlaurra sau hashtagul #chezlaurra.

Bon appétit!

Quiche spanac si ricotta
Quiche spanac si ricotta
Quiche spinach ricotta

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.