Chec cu cacao si nuci

Siropul de artar este optional, insa combinatia sirop de artar + nuci, in chec, e una dintre cele mai delicioase din toate timpurile!

Ingrediente :

  • 200 g faina
  • 100 g zahar
  • sirop de artar (optional)
  • 5 oua (galbenusul si albusul separate)
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de cacao
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 1 praf de sare
  • 1 praf de scortisoara 
  • nuci/caju/merisoare
Ingrediente chec cu cacao

Mod de preparare:

Mai intai amestec galbenusurile cu uleiul intr-un bol. Intr-un altul amestec faina cu praful de copt si sarea.

Apoi bat albusurile spuma, utilizand robotul de bucatarie sau mixerul.

Adaug treptat zaharul pana cand compozitia devine suficient de omogenizata incat gravitatia nu mai functioneaza asupra ei 🙂 .

Intre timp amestec cacaoa cu scortisoara si putina apa si/sau sirop de artar.

Mut compozitia din robot intr-un recipient si peste ea torn, treptat, galbenusurile si apoi faina.

Daca vreti sa obtineti o culoare mai aramie, trebuie sa puneti siropul de artar la etapa de incorporare a galbenusurilor, la fel, putin cate putin, inainte de a incorpora faina.

Impart compozitia in doua parti – jumatate o amestec cu cacao si jumatate o las simpla.

Torn in forma de copt, pe rand, cate putin din compozitia simpla, apoi putin din compozitia cu cacao.

Pe desupra presar nuci/caju/merisoare si o pun la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 200°.

Et voilà:

Marble cake, Chec cu cacao si nuci
Marble cake, Chec cu cacao si nuci

Bon appétit!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.