Orez cu mazare si ananas la wok

Orezul cu mazare si ananas este o combinate exotica, care iese putin din tipare, insa este o reteta nutritiva si super delicioasa. In plus, daca esti adeptul mancarii dulce picanta, asta este o reteta pe care trebuie sa o incerci!

Ingrediente:

  • orez basmati (aprox. 200 g pentru 2 persoane)
  • mazare (proaspata, congelata sau la conserva)
  • cateva cuburi de ananas
  • cativa catei de usturoi
  • 1-2 fire de ceapa verde
  • ghimbir
  • condimente dupa preferinte: sare, piper, coriandru, chilly, curry
  • putin ulei de masline sau de floarea soarelui
  • parmezan/ardei copti (optional)

Mod de preparare:

Fierbe orezul intr-o craticioara. In timpul asta taie marunt usturoiul, ceapa si ghimbirul.

usturoi, ceapa verde si ghimbir

Cand orezul aproape a fiert, incinge putin ulei intr-o tigaie si pune condimentele in el. Lasa-le cateva minute pana se imbina, apoi pune usturoiul, ceapa verde si ghimbirul si amesteca.

In momentul in care orezul este gata, scurge-l de apa in proportie de 90%, apoi adauga-l in tigaie peste condimente si amesteca usor.

Lasa orezul la foc mic cateva minute, apoi adauga mazarea si amesteca.

orez cu mazare

La final adauga cuburile de ananas.

orez cu mazare si ananas

Orezul poate fi servit cu putin parmezan ras pe deasupra, ardei copti sau doar un praf de piper. Nici un pahar de vin alb sau rosé nu strica!

orez cu mazare si ananas

Daca incerci reteta, spune-mi cum ti-a iesit, sunt curioasa sa vad rezultatul tau! Lasa un comentariu mai jos sau distribuie rezultatul pe Facebook sau Instagram utilizand eticheta @chezlaurra sau hashtagul #chezlaurra.

Bon appétit!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.