Lipii shaorma de casa

Lipii pentru shaorma facute in casa, dupa reteta Jamillei: https://jamilacuisine.ro/lipii-pentru-shaorma-reteta-video/. Cantitatea iese in functie de marimea tigaii folosite, intre 9-12 lipii.

Ingrediente:

  • 250 ml apa calda
  • 550 g faina
  • 100 g unt LA TEMPERATURA CAMEREI
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare:

Amesteca ingredientele solide. Adauga untul si incorporeaza-l cu mainile, in amestecul uscat, pana cand obtii o compozitie nisipoasa. Adauga apoi apa calda si continua sa framanti cateva minute pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Da-i forma unei bile si las-o sa se odihneasca 30 de minute.

Dupa ce timpul a expirat, imparte aluatul in mai multe parti egale, apoi intinde-le cu sucitorul pe fiecare in parte, cat mai subtiri si tinand cont de forma tigaii pe care o vei folosi.

Incalzeste la foc mediu o tigaie (fara ulei, unt, sau altceva in ea), apoi pune, pe rand, fiecare lipie si asteapta pana ce incep sa se formeze bule deasupra. Intoarce-o pe cealalta parte si asteapta sa se rumeneasca putin. Cand a prins putina culoare si incepe sa se coaca, atunci o poti scoate. Atentie sa nu se rumeneasca prea mult pentru ca se va rupe cand o vei indoi.

Lipiile merg servite la shaorma, tacos sau chiar si mai simple, cu putin unt.

Lipii shaorma facute in casa, reteta Jamilla
Lipii shaorma facute in casa, reteta Jamilla
Lipii shaorma facute in casa, reteta Jamilla

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.